কিভাবে তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক তৈরি করবেন

কিভাবে তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক এর বাইরের খাস্তা এবং ভিতরে কোমল, সেইসাথে এর সুগন্ধি সুবাসের জন্য সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি অনেক খাদ্য প্রেমীদের প্রিয় হয়ে উঠেছে। আপনি যদি বাড়িতে এই সুস্বাদু খাবারটি পুনরায় তৈরি করতে চান তবে এই নিবন্ধটি আপনাকে বিস্তারিত উত্পাদন পদ্ধতি এবং জনপ্রিয় প্রবণতাগুলির বিশ্লেষণ প্রদান করবে। নিম্নলিখিতটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক সম্পর্কে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর একটি সংকলন।

1. সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়

2. তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক তৈরির ধাপ

খাঁটি তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক তৈরির চাবিকাঠি মেরিনেট করা এবং ভাজা প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে। নিম্নলিখিত বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ:

1. উপাদান প্রস্তুত

2. মুরগি মেরিনেট করুন

মুরগির স্তনটি মাঝখান থেকে কেটে নিন এবং ছুরির পিছনে আলতো করে চাপ দিন যাতে এটি আরও ঘন হয়। তারপর একটি পাত্রে মুরগি রাখুন, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, রসুনের কিমা, পাঁচ-মসলা গুঁড়া এবং সাদা মরিচ যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন (যত বেশি সময় হবে, তত বেশি স্বাদ হবে)।

3. রুটি এবং ভাজা

ম্যারিনেট করা মুরগিকে স্টার্চ এবং পাউরুটির টুকরো দিয়ে কোট করুন, এমনকি কভারেজ নিশ্চিত করুন। পাত্রে পর্যাপ্ত রান্নার তেল ঢালুন, প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন, চিকেন কাটলেট যোগ করুন এবং সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 5-6 মিনিট। বের করে কিচেন পেপারে রেখে তেল শুষে নিন, টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

3. জনপ্রিয় বৈকল্পিক অনুশীলন

ঐতিহ্যগত পদ্ধতির পাশাপাশি, সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বৈচিত্রগুলির মধ্যে রয়েছে:

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: ভাজা মুরগির কাটলেটগুলি যথেষ্ট খাস্তা না হলে আমার কী করা উচিত?

উত্তর: এটা হতে পারে যে তেলের তাপমাত্রা যথেষ্ট বেশি না বা ময়দার আবরণ অসম। তেলের তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছেছে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ময়দায় প্রলেপ দেওয়ার সময় দৃঢ়ভাবে টিপুন।

প্রশ্ন: মুরগির স্তনের পরিবর্তে মুরগির উরু ব্যবহার করা যেতে পারে?

উত্তর: হ্যাঁ, তবে মুরগির উরুগুলি হাড়হীন হতে হবে এবং ভাজার সময় সামঞ্জস্য করতে হবে কারণ এতে চর্বির পরিমাণ বেশি এবং স্বাদ আরও কোমল হবে।

5. সারাংশ

তাইওয়ানিজ মুরগির স্টেক তৈরি করা জটিল নয়, মূলটি ম্যারিনেট করা এবং ভাজার দক্ষতার মধ্যে রয়েছে। উপরের ধাপগুলি এবং জনপ্রিয় বৈচিত্রগুলি সহ, আপনি সহজেই ঘরে বসে সুস্বাদু তাইওয়ানিজ চিকেন স্টেক তৈরি করতে পারেন। এটি একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতি বা একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ হোক না কেন, এটি বিভিন্ন মানুষের চাহিদা মেটাতে পারে। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!