কিভাবে সাদা মুলার মাংসবল তৈরি করবেন

কিভাবে সাদা মুলার মাংসবল তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং নিরামিষ রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে৷ তাদের মধ্যে, সাদা মুলার মাংসবলগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে কারণ এগুলি তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাদা মুলার মাংসবলের প্রস্তুতির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং দ্রুত আয়ত্ত করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সাদা মূলা মাংসবলের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

2. সাদা মূলা মিটবল তৈরির ধাপ

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: সাদা মুলা এবং গাজর ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে ঝাঁঝরা করে, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন, অতিরিক্ত জল ছেঁকে নিন।

2.ব্যাটার প্রস্তুত করুন: ছেঁকে ফেলা মুলা একটি বড় পাত্রে রাখুন, ময়দা, ডিম, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে নাড়ুন।

3.আকৃতির মাংসবল: উপযুক্ত পরিমাণ ব্যাটার নিন এবং আপনার হাত দিয়ে বল আকার দিন। আকার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে.

4.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, 60% তাপে গরম করুন, একের পর এক মিটবল যোগ করুন, মাঝারি-নিম্ন আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয়, তেল সরান এবং নিষ্কাশন করুন।

5.বারবার বোমা হামলা: তেলের তাপমাত্রা 80% গরম করুন, মিটবল যোগ করুন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন, সেগুলি বের করে পরিবেশন করুন।

3. সাদা মূলা মাংসবলের পুষ্টিগুণ

4. টিপস

1. সাদা মুলা এবং গাজরের অনুপাত ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। গাজরের সংযোজন শুধু রঙই বাড়াতে পারে না, মিষ্টিও বাড়াতে পারে।

2. মিটবলগুলি ভাজার সময়, তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে বাইরে থেকে পোড়া না হয় এবং ভিতরে কাঁচা না হয়।

3. আপনি যদি একটি ক্রিস্পিয়ার টেক্সচার পছন্দ করেন, আপনি যথাযথভাবে পুনরায় ভাজার সময় বাড়াতে পারেন।

4. নিরামিষাশীরা ডিম বাদ দিতে পারেন এবং পরিবর্তে উপযুক্ত পরিমাণে স্টার্চ ব্যবহার করতে পারেন।

5. সারাংশ

সাদা মুলার মাংসবল একটি সহজ এবং পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার, বিশেষ করে শীতকালে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। সাদা মুলা খাবার হজম করতে এবং স্থবিরতা দূর করতে, ফুসফুসকে আর্দ্র করে এবং কাশি উপশমের প্রভাব ফেলে। গাজরের ভিটামিন এ-এর সাথে মিলিত হয়ে এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে এই থালাটি তৈরি করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে সহজে আয়ত্ত করতে সহায়তা করবে!