ভাত কেক কীভাবে তৈরি করবেন

ভাত কেক কীভাবে তৈরি করবেন

ভাত কেক হ'ল একটি traditional তিহ্যবাহী স্বাদযুক্ত যা কর্নমিল দিয়ে মূল উপাদান হিসাবে তৈরি। এগুলি মিষ্টি, নরম এবং পুষ্টিকর এবং জনসাধারণের দ্বারা গভীরভাবে ভালবাসে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জনপ্রিয়তার সাথে, চাল কেকগুলি তাদের কম চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ ফাইবারের বৈশিষ্ট্যের কারণে আবারও একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে ভাত কেক তৈরি করতে হবে এবং সহজেই আপনাকে সুস্বাদু ভাত কেক তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1। ভাত কেক তৈরির জন্য উপাদান

ভাত কেক তৈরির জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় এবং নির্দিষ্ট পরিমাণগুলি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যায়:

2। ভাত কেক তৈরির পদক্ষেপ

1।নুডলস গোঁড়া: কর্নমিল, আটা, চিনি এবং খামির সমানভাবে মিশ্রিত করুন, আস্তে আস্তে গরম জল যোগ করুন এবং মসৃণ ময়দা ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত যোগ করার সময় নাড়ুন। একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে Cover েকে রাখুন এবং ময়দা আকারে বড় না হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা ধরে গাঁজনে ছেড়ে দিন।

2।ময়দা গুঁড়ো: গাঁজানো ময়দাটি বের করুন, ময়দাটি অপসারণের জন্য আলতো করে এটিকে গুঁড়ুন এবং এটিকে প্রায় 50 গ্রাম প্রায় আকারের ছোট অংশে ভাগ করুন।

3।প্লাস্টিক সার্জারি: ছোট উপাদানগুলি গোল করুন এবং এগুলিকে প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু একটি বৃত্তাকার কেক আকারে সমতল করুন।

4।গৌণ গাঁজন: চপিং বোর্ডে আকৃতির কেক ভ্রূণটি রাখুন, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে cover েকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য আবার গাঁজন করুন, যতক্ষণ না কেক ভ্রূণটি ফ্লফি না হয়ে যায়।

5।ভাজা: একটি প্যান গরম করুন, অল্প পরিমাণে রান্নার তেল pour ালুন, প্যানকেক ভ্রূণ যোগ করুন এবং উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে প্রায় 3-5 মিনিট অবধি কম আঁচে ভাজুন।

3। ভাত কেকের পুষ্টির মূল্য

ভাত কেক কেবল সুস্বাদু নয়, তবে অনেকগুলি পুষ্টি সমৃদ্ধ। নিম্নলিখিতগুলি প্রতি 100 গ্রাম ভাত কেকের প্রধান পুষ্টিগুলি রয়েছে:

4। রাইস কেক সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন 1: ভাত কেক কেন শক্ত হয়ে যায়?

এ 1: এটি হতে পারে যে ময়দা যথেষ্ট পরিমাণে উত্তেজিত হয় না বা ভাজার সময়টি খুব দীর্ঘ হয়। খুব বেশি সময় ধরে ভাজা এড়াতে তাপকে পুরোপুরি গাঁজন এবং নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্ন 2: এটি কি পুরো কর্নমিল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে?

এ 2: হ্যাঁ, তবে পুরো কর্নমিল দিয়ে তৈরি কেকটিতে মোটামুটি টেক্সচার রয়েছে। স্বাদ উন্নত করতে কিছু ময়দা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্ন 3: ভাত কেক কতক্ষণ সংরক্ষণ করা যায়?

এ 3: এটি ঘরের তাপমাত্রায় 1-2 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং 3-5 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটেড করা যেতে পারে। ব্যবহারের আগে উত্তাপের প্রস্তাবিত।

5। ভাত কেক খাওয়ার সৃজনশীল উপায়

1।স্যান্ডউইচড ভাত কেক: একটি মিষ্টি স্যান্ডউইচ কেক তৈরি করতে কেক বেসে লাল শিমের পেস্ট, তিল ফিলিং ইত্যাদি যুক্ত করুন।

2।মজাদার চাল কেক: কাটা সবুজ পেঁয়াজ, পাঁচ-মশলা পাউডার এবং অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করুন যখন নুডলগুলি একটি মজাদার স্বাদ তৈরি করতে হাঁটুন।

3।কর্নব্রেড স্যান্ডউইচ: কর্ন প্যানকেকগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং একটি স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ডিম, শাকসবজি, হ্যাম ইত্যাদি যুক্ত করুন।

উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস সহ, আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু ভাত কেক তৈরি করতে পারেন। প্রাতঃরাশ বা জলখাবারের জন্য, কর্ন প্যানকেকগুলি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পছন্দ!